Paleta de Javali do restaurante Cantaloup || Crédito: Divulgação

Restaurante Cantaloup arma festival com gostinho português

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Paleta de Javali do restaurante Cantaloup || Crédito: Divulgação
Paleta de Javali do restaurante Cantaloup || Crédito: Divulgação

Com o objetivo de trazer novas experiências para o público do Cantaloup, Daniel Rolim Sahagoff, sócio do restaurante, resolveu armar um festival em maio, do dia 8 ao dia 17, que reúne pratos típicos da cidade do Porto e vinhos especiais do Douro, uma das mais belas regiões vinícolas do mundo. Para isso, o chef Valdir de Oliveira elaborou pratos com ingredientes tradicionais de Portugal, como açorda de bacalhau, camarões e coentro; arroz de polvo e paleta de javali com batata e cebola. As sobremesas também prometem fazer sucesso: toucinho do céu com sorvete de nata, baba de camelo com calda e papo de anjo com sorvete de canela. Sem contar a carta de vinhos desenvolvida especialmente para o festival com preços especiais e rótulos disponíveis para comprar e levar para casa. Ora, pois!

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