Já virou tradição! Juscelino Pereira, dono do Piselli, viaja todos os anos para a região de Piemonte, na Itália, para caçar trufas brancas. E elas já estão disponíveis na unidade dos Jardins, em São Paulo, em menu exclusivo e limitado com couvert, entrada, prato principal, segundo prato e sobremesa. O restô queridinho dos glamurettes está servindo as preparações com trufas no almoço e no jantar, mas só enquanto durarem os estoques. O que tem por lá? Torrada de ciabatta, ovo poche, creme e lâminas de trufas brancas frescas de entrada; talharim na manteiga trufada e lâminas de trufas frescas como uma das opções de prato principal. Como segundo prato, codorna recheada com legumes e foie gras, servida com polenta rústica trufada e lâminas de trufas frescas, e de sobremesa creme de mascarpone, mel trufado e lâminas de trufas frescas. O menu completo sai por R$1.450 e pode ser harmonizado com mais de 140 opções de vinhos. Fica a dica!
Piselli Jardins
R. Padre João Manuel, 1253
Telefone: (11) 3081-6043