A quinta-feira pede um happy hour depois do trabalho e, com esse calor, cai bem um saquê bem gelado como o Ice Dome, que é produzido dentro de um iglu, na cidade de Asahikawa, extremo norte do Japão. Essa característica permite uma baixa temperatura e constante de – 2 graus e 90% de umidade. Ele faz parte da categoria Junmai Ginjyo, ou seja, não tem adição de álcool etílico, seu álcool vem apenas do arroz, o que garante uma pureza absoluta. Leve e refrescante, perfeito para acompanhar com sushis e sashimis!