Uma casa de tapas abre as portas em uma das regiões mais agitadas de São Paulo, bem a tempo para o verão. Primeiro restaurante do espanhol Juan Escudero, o Alma María vai ter no cardápio os sabores tradicionais do país, sem grandes invenções. Serão tapas, tortillas, batatas bravas e paella, quase tudo feito com ingredientes locais. Já o famoso jamón ibérico e outras iguarias especiais desembarcam da Espanha direto para as mãos do chef catalão Tony Botella, que comanda a cozinha. Com projeto de Arthur Casas, o Alma María deve abrir as portas no começo de outubro.