O renomado escritório francês de arquitetura Carbondale, fundado em Paris em 2004 e que atua desde 2011 no Brasil, foi convidado pelo restauranteur Juscelino Pereira para assinar a nova sede do Piselli, no Shopping Iguatemi de São Paulo, no mesmo lugar onde atuou o Gero Caffè por 17 anos. “Para nós, receber este convite foi uma grande responsabilidade, já que a ideia era retirar a essência do antigo estabelecimento e trazer a identidade do Piselli ao local”, explica a arquiteto responsável, Eric Carlson.
Esse novo ambiente foi criado no estilo “restaurant in the garden”, que explora a atmosfera ao ar livre. Foi construído um teto com a mesma madeira do piso e entre eles uma divisão vertical com barras de latão suspensas. Essa estrutura permite que o local permaneça aberto, receba a luz solar, ventilação natural e tenha vista para o jardim e o atrium recentemente renovados do shopping – outro projeto assinado pela Carbondale.
Outra preocupação da Carbondale foi desenvolver uma iluminação especial que proporcione ambientes diferentes durante o almoço e o jantar, e o destaque para o grande bar central que separa áreas de estar casuais para um café da tarde ou drinques com os amigos no início da noite. Muito chique.