Um dos buffets queridinhos do Glamurama em São Paulo, o da Dona Mariquinha também está com uma linha de pratos especiais para os tempos de isolamento social. Chamada de “Mariquinha em Casa”, as opções de pratos são menores, justamente, para servir para quem está em quarentena, em poucas pessoas. O cardápio conta com diversas entradas, massas, carnes, acompanhamentos, sobremesas e doces. Tem delícias como o queijo camembert e purê de damasco caseiro envoltos na massa folhada, ou o agnelotti caseiro recheado de mussarela de búfala com molho de tomate fresco, manjericão e parmesão. “Também não faltam opções da culinária judaica, especialidade do buffet”, conta o pessoal do Dona Mariquinha. Os pratos são todos congelados e as encomendas podem ser feitas com a Geni, pelo Whatsapp (11) 98265-5257. Dá uma espiada no que eles estão oferecendo e aproveite.
MARIQUINHA EM CASA
Entradas
Plessales de cebola (10 unidades) – R$ 30,00
Pãezinhos de origem judaica feitos com cebola e sementes de papoula
Queijo Camembert Folhado – R$ 40,00
Queijo camembert e purê de damasco caseiro envoltos na massa folhada
Coquiles de pescada (500 gramas) – R$ 50,00
Creme de pesca e champignons gratinado –serve 3 a 4 pessoas
Carnes
Frango ao champignon (4 filés) – R$ 60,00
Filé de peito de frango com molho de creme de leite rodelas de cebolas refogas e champignons -500 gramas – serve 3 a 4 pessoas
Frango ao curry (1 kg) – R$ 70,00
Iscas de peito de frango com molho de creme de leite com especiarias – serve 3 a 4 pessoas
Strogonofe de frango (1kg) – R$ 70,00
Iscas de peito de frango com molho de creme de leite, tomate e champignons– serve 3 a 4 pessoas
Strogonofe de filé mignon (1kg) – R$ 100,00
Iscas de filé mignon com molho de creme de leite, tomate e champignons – serve 3 a 4 pessoas
Filé com molho de funghi (1 kg) – R$ 100,00
Iscas de filé mignon com molho de creme de leite e funghi secci – serve 3 a 4 pessoas
Acompanhamentos
Arroz sírio com aletria – 360 gramas (para 3 pessoas) – R$ 12,00
Arroz com açafrão – 360 gramas (para 3 pessoas) – R$ 12,00
Couscous marroquino e legumes – 360 gramas (para 3 pessoas) – R$ 20,00
Massas
Crepes de champignonscom funghi (800 gramas – 12 crepes) – R$ 70,00
Panquecas recheadas de creme de champignons cobertas com molho especial de funghi – serve 3 a 4 pessoas
Varenikys de batata – 600 gramas – R$ 60,00
Massa recheada de batata temperada com cebola frita – serve 3 pessoas
Agnelotti de búfala – 750 gramas– R$ 60,00
Massa recheada de muzzarela de búfala com molho de tomate fresco, manjericão e parmesão – serve 3 pessoas
Nhoque de mandioquinha – 600 gramas- R$ 45,00
Nhoque de mandioquinha com especiarias servido com molho de tomate fresco, manjericão e parmesão – serve 2 pessoas
Quiche de alho poro – 850 gramas – R$ 60,00
Massa especial com recheio de alho poró queijo creme de leite e ovos – serve 4 pessoas
Extras
Molho de tomate fresco – 1 kg– R$ 30,00
Molho de tomates frescos refogados, apurado e coado com
tempero de manjericão
Molho de funghi secci – 1 kg– R$ 40,00
Molho de funghi secci hidratado refogado com vinho e creme de leite
Sobremesas e Doces
Mousse de chocolate – 300 gramas – R$ 30,00
Leito de farofa crocante de amêndoas coberto com mousse especial de chocolate – serve 3 a 4 pessoas
Cocada quente – 350 gramas – R$ 30,00
Côco freco com ovos, açúcar, leite de côco com casquinha crocante – serve 3 a 4 pessoas
Bolo de maça – 600 gramas – R$ 35,00
Bolo escuro de maça com nozes, passas e especiarias
Encomendas pelos telefones: 3865-2195 e 3672-4110
Whatsapp: 98265-5257
e-mail: buffet@mariquinhabuffet.com.br
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