A Colômbia entra para o rol dos destinos gastronômicos deluxe e acena com muitas possibilidades para paladares curiosos e exigentes. Não à toa, a cidade foi escolhida para sediar a próxima edição do ranking da revista “Restaurants”, que premia os 50 melhores restaurantes na América Latina. O evento rola no dia 24 de outubro em Bogotá e, de olho nele, a Interpoint Viagens selecionou alguns dos melhores lugares para se comer bem em Bogotá e Cartagena, provando que a terra de Gabriel Garcia Marques vai muito além de seu sublime café. Boa viagem!
Club Colombia, Bogotá
Localizado em uma bela casa no bairro de La Cabrera, este simpático restaurante colombiano se destaca por oferecer pratos com bases gastronômicas de todas as regiões da Colômbia. Destaque para a decoração, contemporânea e sofisticada. Dica: prove o brunch famoso pela variedade de sucos de frutas tropicais, empanadas e tamales – prato típico colombiano feito normalmente com massa de milho com recheios como carnes, queijos, frutas e legumes.
+www.restauranteclubcolombia.com.co
Criterion, Bogotá
Comandado pelos irmãos Rausch, o restaurante se destaca por ser um dos mais tradicionais do país e por ostentar o premio internacional Five Star Diamond Award, que qualifica sua excelência na preparação da comida e serviço.
+www.hermanosrausch.com
Harry Sasson, Bogotá
Simples e com ingredientes nativos da América Latina e indígenas, o chef Harry Sasson oferece no Harry Sasson uma grande variedade em seu menu, partindo de frutos do mar a carne e aves em diferentes preparações. +www.harrysasson.com
Alma, Cartagena
Situado no hotel Casa San Agustín, o restaurante comandado pelo chef Heberto Eljach é inspirado por sua experiência na Austrália, Camboja, Tailândia e Indonésia e oferece menu único. A parte difícil é escolher entre mesa ao ar livre no charmoso pátio central do hotel ou jantar à luz de velas no salão interno.
+www.almacolombia.com
El Santíssimo, Cartagena
Especializado em gastronomia costeira, o El Santíssimo está localizado na Cidade Murada, em frente ao hotel Sofitel Santa Clara, bem pertinho da casa onde viveu Gabriel Garcia Marquez. Formal e ao mesmo tempo descontraído, por conta das paredes, sofás e quadros coloridos, o ambiente oferece pratos marcantes e um contraste de sabores e texturas memoráveis ao paladar e aos olhos.
+www.elsantisimo.com
Café Del Mal, Cartagena
A muralha que cerca o centro histórico de Cartagena é um dos grandes atrativos da cidade. E sobre ela fica um dos mais badalados bares, que além de ser bem agradável e acolhedor, oferece o melhor por do sol da cidade.
+cafedelmarcartagena.com.co
Quem leva? Interpoint Viagens e Turismo
Onde ficar? JW Marriott Bogota e Sofitel Santa Clara Cartagena.
Tarifas a partir de: US$ 1.590 por pessoa em apto duplo para 5 diárias
O que está incluso: Café da manhã diário e translados privativos.