Chef brasileiro David Hertz participa pela quarta vez de Davos

0 Compartilhamentos
0
0
0
0
0
David Hertz
David Hertz || Créditos: Andre Ligeiro

Os maiores líderes do mundo já têm encontro marcado em Davos, na Suíça, para o Fórum Econômico Mundial, que vai de 17 a 20 de janeiro. E o chef curitibano David Hertz prestigia o evento pela quarta vez consecutiva.  Convidado pelo professor Klaus Schwab, fundador e executive chairman do WEF (sigla do Fórum em inglês), Hertz, que criou a Gastromotiva, é um Young Global Leader e grande entusiasta da gastronomia como agente de transformação social.

Na próxima terça, Hertz divide as panelas com os chefs chef Manal Al Alem, dos Emirados Árabes, reconhecida como a rainha da cozinha árabe, e Jamie Oliver. Samuel Kass, consultor de políticas nutricionais da Casa Branca durante o governo Barack Obama, também comanda o menu do jantar, só para chefes de estado, que vai discutir o combate à fome. O presidente do Banco Mundial Jim Kim faz a abertura.

Você também pode gostar
Solidão Pandemia

Depois da tempestade

O restaurante que eu frequentava antes da pandemia reabriu. Esteve fechado por meses, e eu o tinha como…