Por Joyce Pascowitch para a Revista J.P de Setembro
A chef Morena Leite resolveu tirar um ano sabático pelo mundo – mas sem largar as panelas. Até o fim do mês, ela comanda o cardápio do Café de l’Homme, em Paris – o lugar é de Coco Coupérie-Eiffel, bisneta do arquiteto que projetou a Torre Eiffel. Em seguida, parte para a Indonésia para estudar a gastronomia local. Depois dará uma palestra no Congresso de Gastronomia, em Mônaco, e, por fim, comanda aulas no Le Cordon Bleu de Beirute, no Líbano, e em Londres.