Aproveitar o verão na mansão que hoje abriga o hotel Ballyfin, na Irlanda, sempre foi um privilégio para poucos. Antes de abrir suas portas como uma das opções de hospedagem mais sofisticadas da Europa e depois de passar por uma reforma que levou uma década, a contrução neoclássica do século 19 abrigou as famílias mais ricas do continente, além de uma ordem de monges. A exclusividade continua sendo a marca registrada do hotel, que tem 15 suítes. A decoração com candelabros e porcelanas de época tem como ponto alto os retratos renascentistas da família Coote, antigos moradores da mansão.