Nos Emirados Árabes já virou mania vender barras de ouro em máquinas. Agora, é a vez da Rússia disponibilizar um de seus bens mais preciosos, o caviar, em ‘vending machines’. Trinta e três máquinas foram instaladas em Moscou, inclusive no gabinete do prefeito, com frascos de vidro e latas de ovas de salmão vermelho. Porém, apenas esta espécie ‘menos nobre’ será comercializada, por ser mais barata e fácil de encontrar, já que as variedades de esturjão negro – como Beluga, Ossetra e Sevruga, são mais raras, caras e têm colheita limitada. A máquina, que parece com uma de refrigerante, distribui caviar em embalagens de vários tamanhos, que custam entre US$ 5 e US$ 22.