Um rooftop em plena Rua Oscar Freire acaba de se tornar o novo espaço para os amantes da alta gastronomia e das artes. Batizado de Penthouse, o restaurante é mix de galeria de arte, com direito a cozinha contemporânea com clássicos bem elaborados, além de pratos inspirados em criações internacionais de sucesso.
Instalado no terceiro andar de um prédio, onde o acesso é feito por dentro de um complexo de lojas na Rua Oscar Freire, o Penthouse destaca arquitetura e decoração contemporânea com uma galeria de arte imersa no restaurante, onde obras de arte de renomados artistas como Alfredo Ceschiatti, Bruno Giorgi, Franz Weissmann e Joaquim Tenreiro podem ser apreciadas em meio a um almoço ou jantar. A ideia é que os quadros e as esculturas sejam trocados periodicamente.
À frente do restaurante está o jovem empresário Marcelo Uyvari, 26, que debuta no ramo da gastronomia, mas que, apesar da idade, já tem uma vasta experiência no assunto. O menu do Penthouse é motivado pelos pratos supremos que Marcelo provou em numerosas viagens internacionais.
Elaborado por Marcelo Uyuvari em parceria com o chef Felipe Garrou, traz destaques como Spicy Rigatoni – a la vodka (R$68) e Parmegiana de Vitela – costela de vitelo empanada, molho de tomate rústico e burrata (R$118), entre os pratos principais; e carne cruda com foie gras (R$46) e vôngoles da Dona Rose (uma homenagem à avó de Marcelo) – cozidos ao vinho branco (R$38), entre as entradas, além de saladas como a Salada de Folhas Simples – mix de folhas orgânicas, rabanete e molho vinagrete (R$30); e sobremesas como Romeu e Julieta – sorvete de parmesão, geleia de goiabada e morangos com farofa de patê sucré (R$28). O cardápio de bebidas é assinado pelo bartender Gabriel Santana que preparou uma carta de drinks autorais para acompanhar o menu.
Além de Marcelo Uyuvari são sócios do restaurante Penthouse os empresários Luís Felipe Vilhena e Guilherme Duchene.
Restaurante Penthouse
Onde: Rua Oscar Freire, 565 – cobertura, Jardins, São Paulo – SP
Quando: terça-feira a sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h30; e domingo, das 12h às 19h
@penthouse.sp