Uma experiência gastronômica exclusiva do Chef Augusto Garcia Santos no rooftop assinado por Delphine Araxi
No dia 10 de novembro, o Libreria Augusto – o recém-inaugurado restaurante que já desponta como um dos destinos mais atraentes dos Jardins – vai oferecer um brunch especial com o melhor da culinária ítalo-francesa. Localizado na Alameda Tietê, o restaurante é comandado pelo chef Augusto Garcia Santos, formado pelo renomado Instituto Paul Bocuse e com passagem por restaurantes estrelados como a Enoteca Pinchiorri e o Ristorante Dal Pescatore Santini.
O brunch, que será realizado no rooftop do restaurante – projetado pela talentosa designer francesa Delphine Araxi –, promete uma experiência de sabores únicos em um ambiente sofisticado. No cardápio, os convidados encontrarão uma seleção de pratos que combinam tradição e inventividade, como ovos, tartines, quiches, croissants e uma variedade de itens de café da manhã. Entre os pratos principais, destacam-se o Plin de Carbonara, com creme de aspargos e gema de ovo curada, e o Tortelloni de Vitelo, acompanhado de fonduta de Grana Padano e caldo de vitelo reduzido.
Para adoçar a experiência, sobremesas clássicas como Tiramisù e Pannacotta com frutas vermelhas estarão à disposição, além de uma carta de bebidas que inclui sucos naturais, chás, cafés, Prosecco e coquetéis clássicos como St Germain, Kir Royal e Mimosa.
O brunch acontece das 10h às 16h, e as reservas podem ser feitas online. Com técnicas francesas e sabores italianos, o menu oferece uma oportunidade única de explorar o equilíbrio entre a gastronomia das duas culturas, elevando o Libreria Augusto a um novo patamar de experiência gastronômica em São Paulo.
Serviço
- Data: 10 de novembro de 2024
- Horário: 10h às 16h
- Endereço: Alameda Tietê, nº 179 – Jardins, São Paulo
- Reservas: Link para reservas
- Instagram: @libreria_augusto
- Telefone: +55 11 93759-0264