Tem italiano novo no shopping JK Iguatemi. O La Serena é a nova promessa do grupo Attivo, comandado por Gabriel Abrão e que detém nomes de casas de alto padrão de São Paulo, como Kitchin, Su e Aima, e o piano bar Gioia. A novidade traz o fascinante espírito da Riviera Italiana com uma decoração elegante e atemporal, com ambientes divididos entre bar e salão principal inspirados na Costa Amalfitana.
A culinária é inspirada no Sul da Itália e apresenta um menu com opções criativas e refrescantes, além de um bar de crudo com diversas opções frescas como ostras, polvo e peixe branco.
Entre os crudos, estão o Atum Pacífico (R$ 58), com azeitona siciliana, pinoli, menta e avocado, o Carpaccio Polvo (R$ 84), um polvo espanhol com kino, nduja e limão, e o Vieiras Canadense (R$90), com manga, jalapeno e biscoito de amaretto. Além das entradas, também há opções como as ostras gratinadas Cacio Pepe Alla Oreganata (R$ 52) e a Fiori Di Zucca recheada com ricota fresca, mostarda de cremona e prosciutto (R$ 78).
Para os pratos principais a dica é o Spaghetti Alla Nerano com abobrinha e creme de provolone (R$ 76), e o risotto cannonau tinto e pecorino sardo (R$ 96). O Pesce Del Giorno (R$ 92), que é grelhado na brasa, e as pizzas de fermentação natural, individuais, são uma ótima pedida para as noites de domingo.
Para adoçar o paladar, vá de Gelato Pistacchio (R$ 53) para dois; um gelato artesanal com creme de marshmallow e farofa crocante, e o Cannoli (R$ 38), com ricota, laranja, limão cristalizados e chocolate.
Com uma carta de drinques que impressiona, o Sgroppino Pistachio Frozen (R$ 62) é um pistache gelato com absinto e espumante, e o Negroni Egeu (R $56) com gin, lillet blanc e infusao de ternatea, são alguns dos destaques. Na adega, vinhos de bom custo-benefício desde frisantes, brancos, roses e tintos estão entre os rótulos. O italiano Borgo Salene Nero D’Avola (R$ 165) da Sícilia, está disponível em taça (150 ml), quartino (250 ml) ou garrafa (750 ml).
La Serena
Onde: Shopping JK Iguatemi | Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia, SP
Tel:11-3152-6204/ 3152-6205
+ www.laserenasaopaulo.com |@laserena_sp.