O brunch de domingo é um verdadeiro ritual de fim de semana para os parisienses e visitantes que buscam uma pausa relaxante e saborosa para começar o dia com o pé direito. Aqui estão dois brunches imperdíveis para enriquecer sua lista de favoritos. Entre influências orientais e toques da autêntica brasserie parisiense, essa seleção de endereços oferece experiências deliciosas para diferentes gostos. Pronto para se deliciar?
Brunch oriental do Bahar – Autenticidade e sabores marcantes
Situado no bairro multicultural de Belleville, o Bahar é o refúgio perfeito para quem deseja uma imersão nos sabores do Oriente Médio em plena Paris. Disponível aos domingos, das 12h00 às 15h30, o brunch da casa proporciona uma combinação harmoniosa de sabores exóticos e conforto.
Por 32 €, a experiência inclui uma bebida quente (chá da marca Kodama ou café da Brûlerie de Belleville), suco bio caseiro ou uma opção detox, dois mezze à escolha entre a seleção do dia e um prato principal, com opções que refletem a fusão de ingredientes frescos e técnicas de preparo tradicionais. As opções de prato são variadas e incluem o Hallah, um pão judaico levemente adocicado servido ao estilo rabanada, Chakchouka com ovo perfeito, gravelax de truta, Bahar grilled-cheese e até uma versão de Hallah tostada com pastrami.
Para adoçar o paladar, o brunch termina com uma sobremesa, e a seleção não decepciona: mousse de chocolate aveludada, chia pudding saudável, Fontainebleau cremoso (um tipo de queijo fresco batido com creme) ou financier, um bolinho francês amanteigado. Para famílias, há ainda um menu infantil a 14 € por pessoa, com uma opção pensada especialmente para os pequenos: xarope de grenadine, schnitzel com batatas de panisse e mousse de chocolate. Uma experiência que combina sabores e cultura no 3, rue Lemon.
Brasserie Charlie – Um brunch parisiense à moda antiga
Para quem aprecia a culinária tradicional parisiense e o charme das brasseries, a Brasserie Charlie é um convite à nostalgia da Belle Époque, em um ambiente moderno e despojado. Situada na pitoresca Place Parmentier em Neuilly-sur-Seine, essa brasserie mistura o estilo Art Nouveau e Belle Époque com um toque contemporâneo e uma dose de humor. Frequentada por aqueles que buscam pratos clássicos e sabores autênticos, o restaurante oferece uma experiência de brunch à la française, disponível aos sábados e domingos, das 12h às 15h.
No menu, uma seleção que agradará os amantes de frutos do mar e pratos tradicionais parisienses. Entre as opções, há os icônicos “pioches iodées de l’écailler”, que são bandejas de frutos do mar frescos para degustar. Quem preferir algo mais substancial pode optar pelo egg muffin, disponível na versão tradicional com carne suína ou em uma versão vegetariana, garantindo opções para todos os paladares.
Para quem quer um prato clássico de brasserie, a entrecôte com batatas fritas é a pedida ideal, acompanhada de uma bebida para uma experiência verdadeiramente parisiense. E, claro, nenhum brunch estaria completo sem uma sobremesa: a profiterole da casa, que é servida com generosidade, encerrando o brunch com uma nota doce e irresistível.