Esta iniciativa visa promover a troca cultural e técnica entre bartenders de diferentes partes do mundo, e para esta edição, o evento traz dois convidados de peso: Benedetta Paris e Fabio La Pietra.
Benedetta Paris é Head Bartender do renomado Happiness Forgets, um bar londrino que se destaca há oito anos consecutivos entre os 50 melhores do mundo pela “World’s 50 Best Academy”. Com uma trajetória marcada pela inovação e consistência, Benedetta já conquistou prêmios importantes no universo da coquetelaria, como “The Vero Bartender Amaro Montenegro UK 2024” e “Top 10 World Class GB 2024”. Ao lado dela estará Fabio La Pietra, uma figura central no cenário da mixologia no Brasil. Fabio, que hoje lidera o SubAstor em São Paulo, foi responsável por transformar o bar em um dos mais prestigiados do país, integrando a “World’s 50 Best Academy” em dois agradecimentos.
A dupla será recebida por Mia Rossi, Head Bartender do Bar dos Arcos, localizada no subsolo do Theatro Municipal de São Paulo. A programação do ‘Arcos Expedition’ traz uma Masterclass exclusiva para 30 bartenders, intitulada ‘Arcos Academy – da teoria à prática’. Essa aula promete ser um espaço para o intercâmbio de ideias e técnicas, onde Benedetta e Fabio compartilharão suas experiências e processos criativos.
À noite, os bartenders assumem os balcões do Bar dos Arcos, oferecendo aos presentes quatro coquetéis autorais que estarão disponíveis apenas nessa noite. O evento, aberto ao público a partir das 20h, dispensa reservas e promete ser uma experiência única para os apreciadores de coquetelaria de alta qualidade.
As edições anteriores da ‘Expedição Arcos’ já contaram com a presença de nomes influentes como Lula Mascella e Mauro Melo, do Picco Bar, e Claudia Cabrera, cofundadora de Kaito Del Valle. Agora, é a vez de Benedetta Paris e Fabio La Pietra mostrarem ao público paulistano o melhor da mixologia internacional.
SERVIÇO
Arcos Expedition – Bar dos Arcos
Endereço: Theatro Municipal de São Paulo – Praça Ramos de Azevedo, s/n | República
Data: 28 de agosto de 2024
Horário: a partir das 20h
Entrada gratuita e por ordem de chegada
Reservas não obrigatórias via GetIn
Passeio virtual pelo Bar dos Arcos