Daniel Boulud

Turma da gastronomia se reuniu na Figueira Rubayat para celebrar o início do Sirha SP

Comitê técnico, jurados e organizadores do Bocuse d’Or, maior concurso de gastronomia do mundo, reuniram-se na noite dessa terça-feira no restaurante A Figueira Rubayat para celebrar o início do Sirha São Paulo, que acontece de 14 a 16 de março. Na ocasião estavam presentes o chef – estrela Michelin – Daniel Boulud, convidado especial e presidente de honra do Bocuse d´Or, e chefs brasileiros do board da disputa, como Giovana Grossi, Thomas Troisgros e Felipe Bronze. O francês Régis Ferey, chef pâtissier dos presidentes da França por 14 anos, e Rafael de Barros, que preside o comitê da Coupe du Monde de la Pâtiisserie (Copa do Mundo da confeitaria) também participaram do jantar.