Hare Rapha, mestre do hamburguer vegetariano, é um dos cariocas notáveis

O chef Hare Rapha no Camarote da Boa ||Créditos: Divulgação

Hare Rapha é um dos “cariocas notáveis” homenageados no espaço Memorabilia, aqui no Camarote da Boa. É ele o fundador do Hare Burger, hamburguer vegetariano queridinho da juventude da zona sul do Rio, e a peça escolhida para ficar em exposição foi uma antiga camiseta dele com a logomarca. Comentamos que a peça está ao lado da bandana do Cazuza e do chapéu do Mussum, outros itens selecionados para o Memorabilia. “Chocante, né? É uma honra, ‘mermão’. Eu dou meu sangue nesse projeto, coloco minha alma no Hare Burger em cada dia da minha vida. Isso vibra, as pessoas percebem essa energia. O que eu tenho em comum com Mussum e Cazuza? Todos gostavam muito de viver, como eu…”

* Em tempo: para combinar com um Hare Burger, nada melhor que ketchup, mostarda e maionese Hellmann’s, concorda, glamurette?

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