06.10.2012  /  15:00

Canal NY: Allswell, um restaurante aconchegante no Brooklyn

Por Gisela Gueiros

Os restaurantes em Nova York são famosos por lançar estrelas. Do mesmo jeito que os estilistas talentosos largam empregos em marcas famosas para abrir lojas próprias, os chefs da cidade saem das cozinhas de restaurantes badalados e abrem um cantinho para chamar de seu. É o caso do Allswell, nova empreitada do chef Nate Smith, que trabalhava para April Bloomfield, no Spotted Pig. O ambiente superaconchegante lembra um chalezinho na montanha e a gente até esquece que está em pleno buxixo ‘williamsburguiano’, na esquina da Bedford Avenue com a rua 10. Todos os dias, o menu muda. Então é difícil recomendar um prato em especial, mas vale a pena experimentar um prato que é uma espécie de tempurá de milho. Para ver o cardápio do dia, visite o site. Ou simplesmente vá lá, que não tem como se arrepender.