A 3ª edição do festival gastronômico Churrascos do Mundo, promovido pela Fazenda Churrascada, ocorrerá de 20 a 25 de junho de 2023, em todas as unidades do Brasil. O evento passará por São Paulo, Campinas, Curitiba, Brasília e Campo Grande, oferecendo aos entusiastas de churrasco uma experiência única.
Este ano, o destaque é o chefe americano Mike Johnson, proprietário do renomado restaurante Sugarfire Smoke House em Saint Louis, conhecido por seu cardápio especializado em carne de porco. Johnson, que também dirige o Hi-Pointe Drive-In, famoso por seus smash-crust burgers, irá preparar um prato exclusivo para o festival: Bife Cajun T-Bone selado com Worcestershire caseiro, acompanhado de manteiga de chalota com milho cremoso. Essa criação estará disponível nas unidades da Fazenda Churrascada por dois meses.
Desde sua criação em 2022, o Churrascos do Mundo tem trazido chefes internacionais para compartilhar seus conhecimentos e criações. Em edições anteriores, o festival contou com a participação do irlandês John Relihan, do restaurante Pitt Bros em Dublin, e do holandês Jord Althuizen, premiado internacionalmente e autor de livros sobre gastronomia e churrasco.
Gabriel Carvalho, sócio da Fazenda Churrascada, destaca que o sucesso do festival se deve ao compromisso do restaurante em oferecer experiências gastronômicas únicas aos amantes de churrasco. “Nosso público tem um paladar apurado, isso nos motiva a continuar inovando e acrescentar novos sabores ao nosso cardápio. Esta é uma oportunidade única de conhecer diferentes formas de fazer churrasco sem sair do Brasil“, afirma o executivo.
O festival não apenas celebra a arte do churrasco, mas também proporciona uma plataforma para que chefes renomados compartilhem seus segredos culinários com o público brasileiro, enriquecendo o cenário gastronômico do país.
SERVIÇO
Rota do Chef pelas Unidades da Fazenda Churrascada:
- 20 de junho Fazenda Churrascada de São Paulo
Endereço: Av. Morumbi, 5594 – São Paulo
Instagram: fazendachurrascada - 21 de junho: Fazenda Churrascada de Campinas
Endereço: Av. Almeida Garret, 1700 – Parque Taquaral, Campinas – SP
Instagram: fazendachurrascadacampinas - 22 de junho: Fazenda Churrascada de Curitiba
Endereço: R. Brg. Franco, 3991 – Água Verde, Curitiba – PR
Instagram: fazendachurrascadacwb - 23 de junho: Fazenda Churrascada de Brasília
Endereço: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 – Asa Sul, Brasília
Instagram: fazendachurrascadabsb - 25 de junho: Fazenda Churrascada de Campo Grande
Endereço: Av. do Poeta, 520 – Jardim Veraneio, Campo Grande – MS
Instagram: fazendachurrascadacg